L'analisi sensoriale nel controllo di qualità dei frutti di pesco (Prunus persica, L. Batsch) la funzionalità del panel su frutti freschi e in post-raccolta dottorato di ricerca in funzionamento dei sistemi colturali e meccanismi regolatori della qualità dei frutti, 17. ciclo dissertazione finale
Claudia, Di Miceli
2006
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https://hdl.handle.net/20.500.14242/258615
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URN:NBN:IT:UNIPA-258615