Qualità e stato ossidativo della carne biologica e convenzionale dottorato di ricerca in valorizzazione delle risorse genetiche animali, allevamenti ecocompatibili e produzioni biologiche tesi di dottorato
Nicola, Simone
2005
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https://hdl.handle.net/20.500.14242/266186
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URN:NBN:IT:UNIBA-266186