Approccio sistematico sperimentale sulla differenziazione di specie animale su prodotti carnei e mangimi con tecniche di biologia molecolare tesi di dottorato in chimica, tecnologia ed igiene degli alimenti, 14. ciclo
Domenico, Bianco
2004
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https://hdl.handle.net/20.500.14242/282769
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URN:NBN:IT:UNIPD-282769