Studio di alcuni componenti minori di oli di oliva ottenuti da cv. dell'area meridionale e valutazione della loro resistenza all'ossidazione tesi di dottorato di ricerca in scienze chimiche
2000
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https://hdl.handle.net/20.500.14242/294054
Il codice NBN di questa tesi è
URN:NBN:IT:UNIME-294054