sviluppo di sensori amperometrici per il rilevamento del glucosio e dell'acido lattico nel sudore

La determinazione di diverse biomolecole ਠoggi possibile grazie a dispositivi commerciali in grado di dare risultati accurati in un tempo relativamente breve. Buona parte di questi dispositivi sono dei biosensori usa e getta in grado di sfruttare un segnale amperometrico per determinare quantitativamente la presenza di diverse specie nel sangue. Tuttavia, questo tipo di analisi risulta invasiva, puntuale e non prolungata nel tempo. Numerose applicazioni biomediche richiedono la possibilità  di avere un monitoraggio continuo dei parametri biochimici, permettendo di valutarne l'evolversi in diverse condizioni fisiche, sia fisiologiche che patologiche, intervenendo tempestivamente in caso di irregolarità . In tal senso ਠnecessaria la progettazione e l'utilizzo di sensori non invasivi, che permettano la misura dei parametri di interesse da liquidi corporei durante un tempo prolungato: questo renderebbe possibile il monitoraggio continuo del glucosio nei soggetti diabetici o dell'acido lattico negli atleti durante l'attività  fisica. In questo lavoro di Tesi si ਠcercato di sviluppare biosensori amperometrici a base di ossido di grafene (GO) funzionalizzato con chitosano per la determinazione del glucosio e dell'acido lattico nel sudore. Il grafene infatti, grazie alle numerose proprietà  tra cui l'elevata conducibilità , l'elevata area superficiale, la resistenza meccanica e la conduttività  termica, sta trovando un largo impiego in diversi campi, tra cui la sensoristica elettrochimica. Il chitosano, covalentemente legato al GO, permette un ancoraggio stabile dell'enzima, che ਠin grado di garantire un'elevata selettività  verso l'analita desiderato. Inizialmente sono stati ottimizzati i parametri di deposizione del substrato a base di GO e determinate le performance del biosensore in condizioni ideali, per poi passare ad una matrice pi๠complessa: sudore; qui ਠstato verificato il funzionamento e la selettività . Infine, ਠstato anche simulato il funzionamento del dispositivo finale, dove il flusso di sudore ਠgarantito dalla capillarità  della soluzione su carta.