Comunicare la Responsabilità Sociale d'Impresa - Focus sulle aziende della filiera alimentare

Negli ultimi anni, temi sociali quali il rispetto dell'ambiente, delle persone e della comunità  hanno acquisito sempre pi๠importanza e iniziato ad interessare numerosi settori ed ambiti. Ciಠha avuto effetti diretti nella vita quotidiana delle persone e sul loro modo di pensare, influenzandone il comportamento e dunque anche il modello di scelta al momento dell'acquisto. Il consumatore non guarda pi๠solo al prodotto come bene in grado di soddisfare le proprie esigenze, ma come qualcosa di molto pi๠grande, risultato di numerose azioni interdipendenti che hanno coinvolto numerosi soggetti, realtà  ed ambiti. Per queste ragioni, il consumatore ha quindi iniziato a modificare il suo metro di giudizio prestando sempre pi๠attenzione al comportamento delle aziende che realizzano i prodotti, al loro rispetto dell'ambiente, impatto sociale e contributo alla comunità . Il suo parere non riguarda pi๠solo la qualità  del prodotto realizzato dall'azienda, ma anche tutto ciಠche la circonda; e su queste basi sviluppano la propria percezione dell'azienda, la quale a sua volta influenzerà  la scelta d'acquisto futura. Le imprese che da tempo hanno adottato questa strategia sono riuscite a costruirsi una solida reputazione di aziende corrette ed affidabili, e in questo modo hanno incrementato il proprio valore aggiunto. Proprio per questo motivo molte aziende nell'ultimo decennio hanno incominciato a seguire strategie sociali pi๠etiche, prestando grande attenzione al proprio modo di agire e sottolineando il proprio impegno volontario relativamente a questi temi. Da qui, la crescente importanza del concetto di Responsabilità  Sociale d'Impresa, un tema che sembra essere molto recente ma che in realtà  à¨ nato a partire dagli anni 70', e che viene definito nel Libro Verde della Commissione Europea come “integrazione volontaria da parte delle imprese delle preoccupazioni sociali e ambientali nelle loro attività  commerciali e nelle loro relazioni con le parti interessate (Stakeholder)”. In primo luogo, questo elaborato esplora la natura e le implicazioni della responsabilità  sociale d'impresa, la sua evoluzione nel tempo e le motivazioni delle aziende che lavorano in questa direzione. Dopodichà©, verranno analizzati i vantaggi che la responsabilità  sociale apporta alle aziende, con un focus sull'aspetto reputazionale, elemento chiave che puಠtrasformarsi in un'arma a doppio taglio. A tal proposito, verranno presi in esame il concetto e le pratiche di Greenwashing e i rischi che queste comportano. A questo punto, l'elaborato approfondirà  il modo in cui le aziende che attuano politiche di responsabilità  sociale comunichino il proprio impegno in merito. Poichà© la comunicazione ਠun elemento fondamentale per quanto riguarda la responsabilità  sociale d'impresa, verranno analizzate le differenti strategie comunicative che l'impresa puಠattuare in questo campo, dalle certificazioni ai bilanci sociali, dai finanziamenti di progetti a scopo umanitario alle sponsorizzazioni, fino ad arrivare a parlare di marketing integrato.Infine, l'attenzione si sposterà  sul settore alimentare, ed in particolare su come le imprese coinvolte nella filiera produttiva alimentare si comportino e comunichino per quanto riguarda la responsabilità  sociale. Si specificheranno quali sono gli elementi su cui si concentra prevalentemente questo settore e quali sono le differenze comunicative se si parla di B2B o B2C in questo ambito. Quindi si seguirà  il prodotto dal campo alla tavola, analizzando il comportamento a livello comunicativo delle aziende coinvolte, partendo dal produttore, passando per le aziende di confezionamento ed imballaggio, fino ad arrivare alla grande distribuzione (GDO) che si interfaccia direttamente con il consumatore.