Valorizzazione di matrici vegetali e sottoprodotti agroalimentari: indagine fitochimica e studio delle attività biologiche di Boswellia sacra Flueck., frutti di sommacco (Rhus coriaria L.) e semi di lampone rosso (Rubus idaeus L.) per applicazioni orientate allo sviluppo di ingredienti nutraceutici innovativi e sostenibili
LA ROSA, Lorenza
2025
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Tesi di Dottorato_Lorenza La Rosa_XXXVIII Ciclo.pdf
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https://hdl.handle.net/20.500.14242/344684
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URN:NBN:IT:UNIPA-344684