Exo-metabolome from novel microbial consortia including lactic acid bacteria, Starmerella lactis-condensi and Candida oleophila for assessing wine active aroma fraction
NASELLI, Vincenzo
2025
File in questo prodotto:
| File | Dimensione | Formato | |
|---|---|---|---|
|
PhD thesis_Naselli_2025.pdf
accesso aperto
Licenza:
Tutti i diritti riservati
Dimensione
5.54 MB
Formato
Adobe PDF
|
5.54 MB | Adobe PDF | Visualizza/Apri |
I documenti in UNITESI sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento:
https://hdl.handle.net/20.500.14242/354207
Il codice NBN di questa tesi è
URN:NBN:IT:UNIPA-354207