UNITesi

Influence of short-term postharvest ozone treatments in nitrogen or air atmosphere on the metabolic response of white wine grapes

Katya, Carbone
2015
4-giu-2015
Inglese
Qualità
Principal component analysis
Quality
Capacità antiradicalica
Wine grape
Uva enologica
Antiradical capacity
Ozono
Analisi delle componenti principali
Ozone
Mencarelli, Fabio
Università degli Studi della Tuscia
Università degli Studi della Tuscia
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14242/383071
Il codice NBN di questa tesi � URN:NBN:IT:UNITUS-383071