UNITesi

Formulation of functional foods using chia seeds rich in omega-3 fatty acid as a main ingredient

Lara, Costantini
2015
4-giu-2015
Inglese
Celiachia
Semi di chia
Omega-3
Functional foods
Chia seeds
Celiac disease
Alimenti funzionali
MED/49
Nicolò, Merendino
Università degli Studi della Tuscia
Università degli Studi della Tuscia
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14242/384021
Il codice NBN di questa tesi � URN:NBN:IT:UNITUS-384021