La tessitura della cariosside in relazione con le proprietà tecnologiche in grano duro

Carla, Casale
2012

20-apr-2012
AGR/07
Durum wheat
Grano duro
Puroindoline
Kernel texture
Puroindolines
Tessitura della cariosside
Pogna, Norberto
Università degli Studi della Tuscia
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14242/384048
Il codice NBN di questa tesi � URN:NBN:IT:UNITUS-384048