Strumenti innovativi a supporto di una tracciabilità alimentare digitale alternativa ai classici sistemi

Rosalinda, Fricano
2025

29-mag-2025
Traceability
FOODIA
Markers analitici
Sicurezza alimentare
Blockchain
AGR/09
Sampling plans
Tracciabilità
Analytical markers
Internet of things
Tracking
Food safety
Rintracciabilità
Piani di campionamento
Maurizi, Daniela
Colantoni, Andrea
Università degli Studi della Tuscia
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in UNITESI sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14242/384145
Il codice NBN di questa tesi � URN:NBN:IT:UNITUS-384145