Analisi degli impatti sul clima della filiera lattiero casearia al fine di definire delle regole di categoria di prodotto sulla base della recente UNI CEN ISO/TS 14067

Fiamma, Valentino
2017

10-apr-2017
Italiano
Formaggio
Carbon footprint
Regola di categoria di prodotto
Latticini
Dairy product
AGR/05
Allevamento
Dairy
Raw milk
Latte trattato
Livestock
Cheese
Impronta climatica
Producy categories rules
Settore lattiero-caseario
Latte crudo
ISO TS 14067
Processed liquid milk
Scarascia Mugnozza, Giuseppe
Università degli Studi della Tuscia
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14242/384393
Il codice NBN di questa tesi � URN:NBN:IT:UNITUS-384393