Valorization of rice and canned tuna processing wastes: a focus on green extraction techniques

FRATERRIGO GAROFALO, SILVIA
2022

30-mar-2022
Inglese
Food waste; valorization; green extraction; rice bran; tuna viscera
FINO, DEBORA
TOMMASI, TONIA
Politecnico di Torino
174
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14242/67859
Il codice NBN di questa tesi è URN:NBN:IT:POLITO-67859