INNOVATIVE MICROBIAL STRATEGIES FOR MODULATING THE AROMATIC PROFILE OF WINES AND PROTECTION AGAINST ALTERATION PROCESSES
PRESTIANNI, Rosario
2024
File in questo prodotto:
| File | Dimensione | Formato | |
|---|---|---|---|
|
Tesi dottorato Rosario Prestianni.pdf
accesso aperto
Dimensione
3.59 MB
Formato
Adobe PDF
|
3.59 MB | Adobe PDF | Visualizza/Apri |
I documenti in UNITESI sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento:
https://hdl.handle.net/20.500.14242/81666
Il codice NBN di questa tesi è
URN:NBN:IT:UNIPA-81666