UNITesi

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Analytical methodologies for evaluating mycotoxin contamination in food safety

PASTORINI, Elisabetta
2006

Abstract

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Altro Corso di Dottorato
19-giu-2006
Inglese
Food safety mycotoxins liquid chromatography-mass spectrometry fusariotoxins maize ochratoxin A
BACALONI, Alessandro
D'ASCENZO, Giuseppe
Università degli Studi di Roma "La Sapienza"
Università degli Studi di Roma La Sapienza
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14242/98764
Il codice NBN di questa tesi è URN:NBN:IT:UNIROMA1-98764